【読者体験談#100】肉好きさんいらっしゃい!スーパー精肉部で働いてみよう!

【読者体験談#100】肉好きさんいらっしゃい!スーパー精肉部で働いてみよう!
私も無類の肉好きです。肉が嫌いな人はほとんどいないのではないでしょうか。
スーパーの精肉部は覚えることは少ないみたいなので、そんなに大変ではないみたいです。
肉が好きだけど楽したい、という方に良いかもしれませんね。
ではそんなスーパーで働いた【バイトちゃん】様に体験談をご紹介して頂きたいと思います。
雇用形態
 パート
勤務地
愛知県某所
勤務時間 9:00〜1:00
休日
火、日曜(応相談)
給料
時給871円
必要資格
特になし
業種
 サービス業
主な業務内容
スーパーでのレジ打ちなど

始めたきっかけ

駅から近く交通の便がよかったこと、仕事経験があまりない自分にも出来そうな簡単な仕事だったことから応募しました。

1日の仕事内容

朝、売り場を見に行って品薄になっている商品をチェックします。
よく売れるハムやベーコンなどは優先して補充します。
その後、鶏モモ肉やハラミ、手羽トロの味付けをしていました。
ドリップをとった肉を量りにかけて肉の重さにいたして5~6%のたれを注ぎ入れて混ぜ合わせて味付け肉を作ります。
他にも、豚ロース肉を味噌だれやしょうが焼きのたれにくぐらせた味付け肉も作っていました。
土曜日や祝日はお客さんが多いので、平日より味付け肉をたくさん作らなければならず、大変でした。
さらに、売れ筋のハムやベーコンも平日より売れるので業務用のハムやベーコンをトレーに小分けするなどやることが多かったです。
あとは、わたしがいたスーパーの精肉部では、フライパンで焼くだけで出来る春巻きとか揚げるだけで作れるアメリカンドッグなども置いていたので、それらの補充もしていました。

この仕事できつかった事

作業場から離れたところに業務用のハムやベーコンなどを入れておく冷蔵庫があります。
台車に乗せて作業場内の冷蔵庫に移し、すぐにトレーに小分け出来るようにしていました。
業務用のハム、ベーコンは、総重量5kg~10kgあり、けっこう重いです。
それらを台車で運ぶために持ち上げるのがきついとまで思いませんが、苦労しました。
他にも、商品一つ一つ機械で包装するのですが、すべて4桁の番号がふってあり番号を入力すると商品名、産地、賞味期限などが表示されます。
この包装する機械の操作、覚えることの多さに苦労しました。

この仕事で良かった事

初めは、時間がかかっていた作業が、だんだん慣れてきて手早く出来るようになったので成長を感じることが出来ました。
売り場に味付け肉が品薄状態で、早く味付け肉を作らなきゃいけない時にすぐ味付けられる肉から味付けるなど手早く補充するやり方を教わったのがよかったです。
職場に人の2倍も仕事をしていた先輩がいて、たくさん仕事をして職場に貢献していた姿、誰とでも仲良くしようとする姿勢など見習える点が多く参考になりました。
困った時に助け合えるように人間関係を築くことの大切さなど勉強になります。
経験を積めたこと、人との関わりがもてたことなどスーパーの精肉部で仕事をして良かったことは多いです。

この仕事を辞めた理由

もともと、周囲に人がいると視線がいってしまい仕事に集中出来ず困っていました。
ところが、勤めた先でもやはり作業場は狭いため周囲に職場の人がいて気になってしまい仕事になりませんでした。
どうにも、仕事に集中出来ず結局辞めてしまいました。
仕事自体は、簡単だったので仕事が出来ない自分に向いていましたし、優しい人がいてそこそこ居心地はよかったです。
ですが、結局仕事が手につかず、いても迷惑になるので職場を去りました。

この仕事が向いている人

簡単な仕事を飽きずにやり続けられる人、重いものを運ぶことがたまにあるので力がある人が向いています。
それから、肉が好きな人がいいですね。
味付け肉の作り方、包装する機械の操作、商品の4桁の番号など覚えることが多いので、いろんなことを覚えるのに抵抗のない人があっていると思います。
サービス業なので、土日、祝日、年末年始なども仕事があります。
これら土日、祝日、年末年始が仕事でも、嫌でない人がいいですね。

この仕事に就きたい人へ一言

覚えることは多いですが、作業は簡単なので慣れれば難なく出来る仕事です。

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